Popis
Vyprážaný encián s brusnicami a zeleninovým obložením – lahodná kombinácia, ktorá zvýrazňuje krehkosť a chuť vyprážaného enciánu s osviežujúcou sladkosťou brusníc a lahodným dotykom zeleninového obloženia. S minimálnou hmotnosťou 120g je tento pokrm ideálnym občerstvením alebo ľahkým jedlom.
Vyprážaný encián, s vonkajším plášťom krásne krehkým a vnútri jemným a plným, tvorí hlavnú časť tohto jedla. Brusnice pridávajú sladkú a jemne kyslú chuť, ktorá kontrastuje s bohatým enciánom. Zeleninové obloženie, možno v podobe šalátu alebo čerstvých zelených listov, pridáva sviežosť a ľahkosť, čím vyvažuje chrumkavý a korenistý encián.
Toto jedlo je skvelým výberom pre tých, ktorí hľadajú nezvyčajné a chutné jedlo s kontrastnými prvkami v každom kúsku.
